Essen und Trinken wie im Süden

Stöbern Sie in unseren Speise- und Getränkekarten und verschaffen Sie sich schon einmal einen Überblick über unser täglich frisches Angebot.

Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas – Bandnudeln mit Fleischragoût, von Hand geschnittenes Rindstartare, frittierte Seefische, Rinds-Entrecôte in der Kupferpfanne serviert, das berühmte Kalbs Cordon bleu sowie frische Fischspezialitäten.

Menu Degustazione “Il Nabucco”

Gemüse-Tempura mit verschiedenen Saucen

*****

Feine Bandnüdelchen an schwarzem Trüffel

*****

Von Hand geschnittenes Rindstatar

*****

Crêpes mit Johannisbeermamelade und Mascarpone

CHF 78.—

Menu mit Weinbegleitung

3 Gläser

CHF 102.00



Menu Degustazione “Pesce”


Garnelenspieße mit Pistazien paniert auf wildem Rucola -Beet

  *****  

Riesen-Ravioli gefüllt mit Lachs und Spinat

Auf Cherry-Tomaten und Seehasenrogen

*****

Frittierter Seefisch mit knackigem Gemüse

*****

Schwarzes und Weisses Toblerone-Mousse

CHF 78.—


Menu mit Weinbegleitung

3 Gläser

CHF102.00