Essen und Trinken wie im Süden

Stöbern Sie in unseren Speise- und Getränkekarten und verschaffen Sie sich schon einmal einen Überblick über unser täglich frisches Angebot.

Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas – Bandnudeln mit Fleischragoût, von Hand geschnittenes Rindstartare, frittierte Seefische, Rinds-Entrecôte in der Kupferpfanne serviert, das berühmte Kalbs Cordon bleu sowie frische Fischspezialitäten.

MENU DEGUSTAZIONE "AIDA"

An Honig und Paprika hausmariniertes norwegisches Lachs-Carpaccio

im Bläterteigkörbchen

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Hühnerbrühe mit “Passatelli” (Brot-Parmesan Suppeneinlage)

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Frittierter Seefisch mit knackigem Gemüse

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Zitronensorbet

CHF 75.—

Menu mit Weinbegleitung

3 Gläser

CHF 99.00

MENU DEGUSTAZIONE "PIORADORO"

Hausgemachte “Piadina-Romagnola”

mit «Pioradoro»-Rohschinken, “Stracchino”-Weichkäse und Rauken

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Hausgemachter “Tortellone”

Gefüllt mit «Pioradoro»-Rohschinken und Artischocken

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Bei Niedrigtemperatur gekochtes Kalbs-Rolle mit «Pioradoro»-Rohschinken

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Kaki-Tiramisù mit Schokoladenlikör

CHF 81.—

Menu mit Weinbegleitung

3 Gläser

CHF 105.00