Essen und Trinken wie im Süden
Stöbern Sie in unseren Speise- und Getränkekarten und verschaffen Sie sich schon einmal einen Überblick über unser täglich frisches Angebot.
Die Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas – Bandnudeln mit Fleischragoût, von Hand geschnittenes Rindstartare, frittierte Seefische, Rinds-Entrecôte in der Kupferpfanne serviert, das berühmte Kalbs Cordon bleu sowie frische Fischspezialitäten.
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Hier finden Sie unsere Karten
MENU DEGUSTAZIONE
Von Hand geschnittenes Rindstatare mit Wachtelei
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Rote-Beete-Risotto mit Büscion-Topfen (Ziegekäse) und gerösteten Haselnüssen
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Im Ofen gebraten Zahnbrasse in Pistazienkruste auf Hymalayasalz-Stein
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Schwarzes und Weisses Toblerone-Mousse
CHF 72.—
VINI
Bianco
L'Igher igt 2019
Azienda Vitivinicola Giromit, Fabio Zanini, Brissago
CHF 49.—
Rosso
Selezione d'Ottobre Riserva Merlot Ticino doc 2017
Matasci Vini, Tenero
CHF 47.—
